keskiviikko 14. syyskuuta 2011

Syksyn satoa: pähkinöitä, omenamehua, sieniä ja säilykkeitä

Alla löytyy kuvia syksyn sadosta meillä.

Tässä näitä pähkinöitä, joiden syömäkelpoisuutta edelleen ihmettelemme. Mutta hyvältä maistuvat! ;)


Kaksi tällaista muuttolaatikollista omppua...


...muuttui 30 litraksi maailman herkullisinta mehua.


Suppilovahveroita on tullut kerättyä jo kolme täyttä (todella TÄYTTÄ) kuivurillista.


Vuoden mittaan kerätyt jauho- ja muut paperipussit loppuivat jo, joten olemme siirtyneet purkittamaan näitä vanhoihin lasipurkkeihin.


Kasvimaan valkosipulinkynnet säilöimme Papu, porkkana ja hillopulla -kirjan ohjeen mukaan. Valkosipulit olivat pieniä, mutta oli niihin sentään jonkinmoiset kynnet muodostuneet. Yksi pieni Abba-purkillinen ja tämä vanha jugurttipurkillinen saatiin säilykettä. Nyt tuon pitää antaa tekeytyä muutaman viikon, sitten voidaan kommentoida makua. Tavallista väkevämpiä nuo ainakin suoraan maasta nostettuina olivat!


Ja omenakurpitsahilloa olemme tehneet, kun saimme toisen ison kurpitsan lahjoituksena.


Tästä ensimmäisestä n. 15 cm halkaisijaltaan 'keskikokoisesta' kesäkurpitsasta tehtiin kurpitsalastuja tällä ohjeella, oli hyvää!


Pikku hiljaa alkaa olla kasvimaan ja puutarhan sato käsitelty, joten nyt voikin sitten alkaa miettiä mitä ensi vuonna haluaisi. Nuo kurpitsat ovat kyllä sen verran komeita, että niitä voisi paria sorttia koettaa. Ja yksi toinen täällä haaveilee pähkinäpuusta...

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti